Traiteur organisateur de réceptions à Rouen et en Normandie

Des produits frais et de qualité choisis par Briffaut Traiteur

Ayant fait le choix de travailler avec des produits locaux et biologiques, Briffaut Traiteur est le Traiteur de Normandie© par excellence. Nos fournisseurs partenaires sont rigoureusement sélectionnés dans le respect de nos convictions et de nos valeurs. Grâce à cette synergie, nous pouvons vous proposer une expérience gustative unique.

La Source, notre grossiste en circuit court en Normandie, nous alimente quotidiennement en légumes. Mathieu Lefebvre, de la Boulangerie/Pâtisserie Maison Lefebvre à Darnétal, nous fournit nos plus beaux gâteaux et pièces sucrées. C’est ainsi que nous nous engageons à vous proposer des produits frais et de qualité. C’est ce qui fait notre valeur ajoutée.

« 95 % de nos produits ne passent pas dans le congélateur »

traiteur rouen

Briffaut Traiteur en quelques chiffres

2015
Création
1
Chef
95
% de produits frais
1001
Saveurs
traiteur rouen

Baptiste Briffaut, un chef expérimenté qui prend en main votre réception

Avec une expérience de plus de 10 ans dans la restauration, Baptiste BRIFFAUT s’épanouit aujourd’hui en tant que traiteur. Curieux et amoureux du bon produit, notre chef a gravi les échelons pour en arriver ici : apprenti, commis, chef puis patron. C’est à l’aide de formations avec les plus grands chefs qu’il s’est perfectionné. Le Chef du Fouquet’s ou encore le Meilleur Ouvrier Traiteur de France 2007, Laurent Lalvée, ont pu le faire évoluer. Depuis 3 ans, Baptiste a décidé de s’entourer d’une équipe à taille humaine afin de faire de vos événements une réelle réussite. 

« Pour moi, Briffaut Traiteur, c’est une aventure humaine et un travail d’équipe à part entière. On va beaucoup plus loin lorsqu’on est entouré de personnes compétentes et passionnées », explique Baptiste Briffaut.

Briffaut Traiteur met sa passion et son savoir-faire pour vos événements en Normandie

Briffaut Traiteur vous propose ses services de restauration à Rouen et sur l’ensemble de la Normandie ainsi qu’au nord de Paris. Nos propositions sont adaptées en fonction de chaque demande : budget, style, thème, options et bien d’autres.

Cela s’étend du simple plat unique au repas plus conséquent, en passant par le cocktail dinatoire. Que vous recherchiez un traiteur pour un mariage, baptême, séminaire ou autre événement et que vous attendiez entre 10 & 500 invités : n’hésitez plus et faites appel à Briffaut Traiteur !

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Mariage & Réception

Événement & Cocktail

Animations culinaires

Location de salle